第19章 傻柱被吓得尿裤子（1 / 2）

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后院，王强家。

王强吃了午饭之后，休息了一段时间。

再次醒来的时候，已经是下午六点了，太阳已经落山了。

四合院的灯光陆续的亮了起来。

王强起身，洗漱了一番，开始着手准备晚上的饭菜。

灶台上还放着一根茄子，王强决定做一道肉末茄子。

首先，他把茄子清洗干净，去蒂削皮，把茄子切成段，接着改刀切成片，放盐加入清水浸泡一下，这样做炸茄子的时候不吸油。

随后，切一点葱花，姜末，大蒜备用，准备两个干辣椒，青红辣椒配色。

拿过放在一旁的猪肉，将猪肉切成大块，肉块打成末，放在碗里备用，然后将泡好的茄子取出来，挤干水分，放在一个稍大的盆子里，加入淀粉，裹在表面。

紧接着，锅中倒入油，将油温烧至六七成热，放入茄子炸，将茄子炸至微黄之后捞出，控油。

最后，热锅凉油，随后放入肉末，炒香之后放入葱姜蒜干辣椒，再来一勺酱料，加入清水。

做到这一步的时候，王强愣了一下，原本应该加入生抽，老抽，十三香，这道菜会更加入味。

但是，他发现这个时代并没有生抽，就连酱油都是很珍贵的存在。

之前原主的家里也没有，还是王强来了之后，去买了一点，保卫科的人在准备调料的时候，并没有酱油。

王强的眉头皱了起来……

……

与此同时。

傻柱刚刚走进后院，浓郁的肉香味传了过来，他忍不住咽了咽口水。

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